在现在的这个时代，讲究的是纯天然，原生态，无污染，所以很多人都非常喜欢喝果汁，其中不乏一些盲目跟风的。很多人都知道果汁是一种营养品，但都只有一个模糊的认识，今天
书亦烧仙草就给大家详细介绍果汁的营养价值、果汁的状态。
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。
人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。 但果汁也不能完全代替水果 。
如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。
所以，我们应该少喝那些工厂生产的瓶装果汁饮料，要喝也要喝鲜榨果汁。现在对于果汁的需求那么大，所以开个书亦烧仙草果汁店也就成为我们创业的一个选择，如果您想加入我们就快在下方留言吧。
